Domácí čokoládová zmrzlina

Budeme potřebovat : 

150 ml       smetana ke šlehání

100g     čokoláda na vaření

50g      nerafinovaný cukr

30g         kakao

285ml       plnotučné mléko
POSTUP:
Mléko s cukrem přivedeme k varu a poté do něj vmícháme na kousky nalámanou čokoládu a prosáté kakao. Poté směs sejmeme z plotny a mícháme až do úplného rozpuštění čokolády.
Směs necháme vychladnout, mezitím našleháme smetanu a vmícháme ji do chladného čokoládového krému.

Poté vše vlijeme do vhodné nádoby a dáme zamrazit. Během mražení je vhodné zmrzlinu promíchávat. Zhruba po 5-ti hodinách je domácí čokoládová zmrzlina připravená k servírování.